北方地区果树在越冬期间因低温时间长，或异常低温与突然的增温，极易发生冻害。因此应及时采取一定的措施，确保果树安全越冬。
1、早施基肥：要很重视果园基肥的施用并且要早施、深施提高肥料的利用率，对于壮树高产，优质很重要，尤其对土壤增温，对贮藏营养积累更为有利。
2、保护主干：应在10月下在主干涂抹护树将军保温防冻，保护花芽不受冻害，阻碍越冬病毒着落于树体繁衍。同时全员喷洒护树将军800倍液消毒涂。
3、冻前灌水：大冻前十天左右，对果园进行一次冬灌，因冬灌可增加土壤温度，又可保持土壤墒情，使土壤温度得以稳定，既防寒又可做到冬水春用，防止春旱。
4、覆盖地膜，盖草：对13年生的幼树，在霜降前于树盘覆盖1米见方的地膜，然后在地膜上加盖1520厘米的草，既可增加土壤温度又能保持土壤湿度。
5、根茎培土：在结冻前于树体地上部分向地下部分交界处培土，厚度2030厘米，来年化冻时撤除。
6、.熏烟增温：熏烟宜在冬季最寒冷的夜间采用，燃烧以锯末、碎柴草等，在夜间12时左右点燃，注意控制火势，以暗火浓烟为宜，一般每亩不少于34个燃火点，据测定熏烟法可提高气温34℃。
7、营造防护林：利用防护林改善果园小气候，减弱风速，抑制干旱，减轻冻害，营造防护林采取乔灌结合，常绿树最为理想。
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